Pemakanan untuk kegagalan buah pinggang

Kegagalan buah pinggang merumitkan perjalanan pelbagai penyakit organ-organ dari sistem perkumuhan. Rawatan dalam keadaan ini perlu menjadi kompleks dan termasuk bukan sahaja ubat, tetapi juga pelaksanaan cadangan doktor untuk gaya hidup. Dan apa yang perlu diet untuk kegagalan buah pinggang? Mengenai produk yang dibenarkan dan dilarang, serta skim umum ceramah pemakanan dalam kajian kami.

Siapa yang boleh menghadapi masalah ini

Adalah penting untuk memahami bahawa kegagalan buah pinggang bukan penyakit yang berasingan, tetapi sindrom yang mempunyai banyak sebab yang berbeza. Bentuk patologi akut berkembang dengan:

  • peredaran darah terjejas di dalam katil vaskular yang disebabkan oleh kegagalan jantung, aritmia, kejutan, dan sebagainya;
  • kematian nephron secara besar-besaran (unit fungsi tisu ginjal);
  • patologi menyebabkan pelepasan akut aliran air kencing.

Kegagalan buah pinggang kronik (CRF) lebih kerap disebabkan oleh patologi perlahan-perlakuan organ kencing - pyelonephritis, glomerulonephritis, urolithiasis. Selalunya keadaan ini didiagnosis di latar belakang diabetes, rematik, gout dan gangguan metabolik yang lain.

Nama penyakit bercakap untuk dirinya sendiri. Dalam kegagalan buah pinggang, pelanggaran semua fungsi sistem organ kencing berkembang:

  • excretory;
  • osmoregulating;
  • mengawal ion;
  • intra rahsia;
  • metabolik.

Diet dalam kegagalan buah pinggang dapat mengurangkan kesan negatif produk metabolik yang tidak diturunkan ke atas badan dan mengurangkan beban yang meningkat pada saluran gastrousus. Pemakanan yang betul "membantu" buah pinggang berfungsi dengan lebih baik dan mengurangkan risiko komplikasi yang mungkin.

Asas pemakanan klinikal

Nutrisi khusus dalam kekurangan buah pinggang dipanggil diet terapeutik nombor 7 (Jadual Pevsner). Ia bertujuan untuk:

Mengurangkan jumlah protein yang digunakan untuk 40-60 gram sehari Dalam jumlah yang besar, produk metabolisme protein dalam badan mempunyai kesan toksik dan "beban" buah pinggang dengan kerja yang berlebihan. Menyediakan seseorang dengan semua nutrien Ini dilakukan terutamanya kerana makanan tenusu dan sayur-sayuran yang kaya dengan lemak, karbohidrat dan protein mudah dicerna. Menghadkan garam kepada 1 g / hari Garam mempunyai keupayaan untuk mengekalkan air di dalam aliran darah. Minum rejimen, bersetuju dengan doktor Pesakit dengan kekurangan buah pinggang mungkin mengehadkan pengambilan cecair kepada 1.0-1.2 liter sehari. Pemprosesan masakan yang optimum. Semua produk disyorkan untuk digunakan dalam bentuk rebus, rebus, dibakar atau dikukus.

Apa yang boleh anda makan dengan kegagalan buah pinggang? Antara produk yang dibenarkan memancarkan:

  • bijirin: nasi, soba, sagu;
  • roti tanpa ragi;
  • sup cahaya dalam sup sayur-sayuran;
  • daging tanpa lemak (dada ayam, ayam belanda, arnab, daging lembu);
  • ikan;
  • sayuran bermusim (wortel, bit, kentang, labu, lobak, tomato), sayur-sayuran;
  • telur (tidak lebih dari satu sehari);
  • buah-buahan yang diproses dalam bentuk jem, jem, jeli, mousse, dll.

Diharamkan dengan penyakit ini:

  • alkohol dalam sebarang bentuk;
  • kopi yang kuat, teh, koko, coklat panas;
  • lebih banyak hidangan masin, sayur-sayuran jeruk;
  • cendawan;
  • makanan yang kaya dengan asid lemak tepu dan lemak trans (daging babi dan lemak daging, buah pinggang, otak, lidah dan produk sampingan lain, marjerin, minyak masak);
  • sayur-sayuran dan buah-buahan, menyebabkan kembung perut meningkat (kubis, bayam, kacang, kacang dan kekacang lain, pisang, aprikot);
  • tin dan sosej.

Diet untuk kegagalan buah pinggang akut

Diet untuk kegagalan buah pinggang akut harus ditujukan untuk memudahkan kerja sistem perkumuhan dan mencegah perkembangan komplikasi. Keadaan ini rumit oleh fakta bahawa pada peringkat awal pesakit penyakit biasanya tidak sedarkan diri dan memerlukan pemakanan parenteral. Kemudian, sebagai pemulihan fungsi penting, mereka boleh dipindahkan ke diet terapeutik.

Prinsip utama pembetulan pemakanan dalam kegagalan buah pinggang akut adalah pembatasan pengambilan protein kepada 40-70 g / hari. Pada masa yang sama, jumlah pengambilan kalori dalam diet harus tetap tinggi untuk mengelakkan kemusnahan tisu badan dan meningkatkan beban pada buah pinggang.

Ini dicapai dengan mengorbankan karbohidrat kompleks yang terdapat dalam bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran, serta lemak yang kaya dengan omega-3, 6 yang sihat.

Di samping itu, adalah disyorkan untuk memasak semua hidangan tanpa menambah garam dan hanya sedikit menambah garam sebelum makan.

Apabila menambah bekalan nutrien, vitamin dan unsur surih dianggap berguna:

  • jus segar - epal, ceri, plum, tembikai;
  • sayur-sayuran - kentang, wortel, kembang kol, bit;
  • sayur-sayuran segar.

Dengan rawatan yang betul, pemulihan penuh pesakit dengan kegagalan buah pinggang akut berlaku dalam tempoh 6-24 bulan. Diet dalam tempoh ini adalah sangat penting untuk pemulihan cepat dan normalisasi buah pinggang. Di masa depan, pesakit secara beransur-ansur boleh mengembangkan senarai produk yang diluluskan.

Diet dengan CRF

Diet untuk kegagalan buah pinggang kronik mesti dihormati oleh pesakit sepanjang hidupnya. Pada peringkat awal penyakit, sekatan kecil protein dalam diet diandaikan - sehingga 1 g / kg berat badan.

Produk berikut disyorkan untuk digunakan:

Adalah penting bagi pesakit dengan penyakit ginjal kronik untuk mengambil jumlah nutrien yang mencukupi, jadi kandungan kalori makanan harus tinggi. Tidak perlu mengehadkan garam secara teruk, tetapi jumlahnya setiap hari tidak boleh melebihi 3-4 gram.

Juga, pakar mencadangkan sekali seminggu untuk mengatur hari puasa untuk buah pinggang. Untuk ini sudah cukup pada siang hari terdapat hanya satu daripada produk berikut:

Diet dengan kekurangan teruk organ-organ sistem perkumuhan menjadi lebih ketat. Jumlah protein yang digunakan setiap hari adalah terhad kepada 20-25 g, dan 70-80% daripada jumlah ini haruslah makanan haiwan yang mudah dicerna - daging, ikan, ayam, telur tanpa lemak. Garam adalah terhad kepada 3 g / hari, jika tidak ada edema.

Apabila gejala kegagalan buah pinggang meningkat, disyorkan untuk beralih ke diet bebas garam sepenuhnya. Supaya makanan tidak kelihatan segar, anda boleh menggunakan rempah (kecuali lada panas, mustard, lobak), herba pedas, herba, jus lemon.

Menu harian pesakit dengan kegagalan buah pinggang kronik mungkin kelihatan seperti ini:

Sarapan pagi

  • kentang rebus;
  • omelet dari satu telur;
  • madu;
  • jus oren.
Makan tengah hari
  • yogurt semulajadi dengan puree berry;
  • air mineral.
Makan tengah hari
  • sup sayuran dengan soba;
  • terung, lada beling dan rebus lobak merah;
  • jeli epal.
Teh petang
  • roti rai dengan mentega;
  • merebus mawar liar.
Makan malam itu
  • bubur nasi;
  • jem
  • jus plum.

Salah satu cara yang biasa untuk merawat penyakit mengancam sistem kencing adalah diet: dalam kes kegagalan buah pinggang, tidaklah sukar untuk memerhatikannya, kerana menunya agak pelbagai, dan kandungan kalorinya tinggi. Pematuhan dengan cadangan perubatan secara signifikan meningkatkan prognosis pesakit, dan mengurangkan keterukan gejala patologi.

Pemakanan perubatan dalam kegagalan buah pinggang akut dan kronik

Salah satu manifestasi utama kegagalan buah pinggang adalah keracunan yang teruk bagi seluruh organisma.

Itulah sebabnya orang yang mempunyai diagnosis yang serius tidak hanya perlu mengambil ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor dan menjalani prosedur pembersihan darah pada waktunya, tetapi juga dengan teliti memantau pemakanan mereka.

Pesakit perlu sentiasa mengikuti diet khas untuk kegagalan buah pinggang, yang akan membantu memperbaiki fungsi sistem kencing dan mencegah perkembangan berbahaya bagi komplikasi tubuh.

Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan?

Untuk menstabilkan kerja buah pinggang dan memulihkan fungsi asas mereka, pesakit perlu mengehadkan penggunaan produk yang mengandungi:

  • protein (jika buah pinggang tidak stabil, bahan-bahan yang timbul selepas pecahan protein disimpan di dalam badan sebagai selat, akibat keracunannya berkembang, seseorang mula merasakan sakit kepala, kelemahan, dll.);
  • kalium (buah pinggang yang sakit tidak mengalihkan kalium dari badan, kelebihan bahan ini menyumbang kepada penampilan kesakitan otot, perkembangan takikardia dan masalah jantung yang lain);
  • garam (natrium klorida, digunakan dalam kuantiti yang banyak, mengekalkan cecair dalam badan, yang meningkatkan beban pada buah pinggang);
  • fosforus (dengan lebihan fosforus, yang juga tidak diekskresikan oleh buah pinggang dalam kes kegagalan buah pinggang, kalsium dengan cepat mula meninggalkan badan, akibatnya seseorang mengalami masalah tulang - osteoporosis, dsb., sakit sendi berlaku, dsb.).

Pemakanan orang yang mengalami kekurangan buah pinggang mestilah termasuk:

  • lemak sihat (lemak terbaik dari sayuran asal);
  • karbohidrat;
  • selulosa.
Dengan mengehadkan pengambilan protein, garam dan bahan berbahaya yang lain, seseorang mesti menerima bersama-sama dengan vitamin dan mineral makanan yang terdapat dalam kuantiti yang mencukupi dalam sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri.

Prinsip pemakanan

Pesakit harus mematuhi prinsip nutrisi berikut:

  • jangan mengurangkan atau memaksimumkan kandungan kalori harian makanan, yang sepatutnya kira-kira 2000-2800 kalori (terlalu sedikit pemakanan sekiranya kegagalan buah pinggang boleh menyebabkan penurunan berat badan, yang memburukkan kesihatan pesakit; lebihan kalori boleh membangkitkan obesiti dan perkembangan sindrom hipertensi);
  • perhatikan keseimbangan nutrien: sebahagian besar diet harian harus karbohidrat, di tempat kedua harus lemak, protein dalam diet harus disimpan sesedikit mungkin;
  • makan makanan kecil, tetapi selalunya (sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari);
  • untuk mematuhi norma-norma dalam penggunaan bahan berbahaya: satu hari orang sakit boleh mengambil tidak lebih daripada 2-3 gram garam, 30-100 gram protein, 3-4 gram kalium, 1 gram fosforus;
  • pilih kaedah memasak, di mana makanan mengekalkan semua ciri-ciri yang bermanfaat (produk yang terbaik dimasak, dibakar, dibakar, dikukus);
  • mengawal pengambilan cecair (orang yang mengalami kekurangan buah pinggang tidak perlu mengambil lebih daripada dua liter cecair sehari).
Untuk menghilangkan dahaga mereka, orang yang dilarang minum banyak air boleh membubarkan sepotong ais di mulut mereka.

Produk Pilihan

Untuk masalah buah pinggang, orang sakit dinasihatkan untuk menggunakan makanan berikut:

  • pasta gandum durum;
  • alur - soba, beras, jelai, dan sebagainya;
  • susu, produk tenusu;
  • buah-buahan segar (kecuali pisang), beri;
  • sayuran - kentang, bit, zucchini, labu, wortel, tomato;
  • pasli, bawang, dill dan herba lain;
  • daging tanpa lemak (daging lembu), ayam, ayam belanda;
  • ikan rendah lemak;
  • telur ayam (lebih baik untuk merebus beras lembut atau membuat omelet daripada mereka);
  • madu semulajadi;
  • jem, jem, mousse beri;
  • mentega;
  • minyak sayuran - zaitun, jagung, dan sebagainya;
  • rempah - lada, daun bay, kayu manis;
  • pastri segar;
  • minuman buah-buahan, minuman buah-buahan, buah-buahan jeli dan buah beri;
  • teh hijau;
  • merebus rosehip;
  • infus herba;
  • air mineral dengan kandungan bikarbonat yang tinggi.

Produk Terlarang

Orang yang mengalami kegagalan buah pinggang mengharamkan produk dari senarai berikut:

  • sosej, sosej, produk salai;
  • daging dan ikan berlemak;
  • isteri;
  • sauerkraut;
  • cendawan;
  • makanan dalam tin;
  • jeruk;
  • keju;
  • kacang, kacang, kacang;
  • kendi, kembang kol, lobak, lobak, lobak, bayam;
  • pastri manis dan puff;
  • makanan masin, pedas, berlemak;
  • benih dan kacang;
  • pisang;
  • coklat, coklat;
  • aprikot kering;
  • mustard;
  • minyak kelapa sawit;
  • minuman beralkohol;
  • koko, kopi, teh yang kuat;
  • air mineral dengan kandungan natrium yang tinggi.

Asas diet

Hanya doktor yang berminat berhak untuk menetapkan dan menyesuaikan diet kepada orang yang menderita penyakit buah pinggang.

Doktor harus memohon pendekatan individu untuk setiap pesakit.

Pemakanan untuk pesakit dipilih berdasarkan keputusan ujian, bentuk penyakit (akut atau kronik), keadaan umum badan, kehadiran penyakit bersamaan, jisim badan awal orang itu.

Jadual diet №7

Khususnya untuk orang yang mengalami kegagalan buah pinggang, ahli pemakanan telah membangunkan nombor 7 diet, yang dibina berdasarkan prinsip berikut:

  • Kandungan kalori setiap hari perlu berbeza dari 2700 hingga 2900 kilokalori;
  • Pengambilan makanan protein setiap hari dikira seperti berikut: 0.8 gram protein setiap 1 kilogram berat badan pesakit;
  • setiap hari anda boleh mengambil tidak lebih daripada 3-6 gram garam, sementara semua makanan perlu disediakan tanpa menambah rempah ini;
  • jumlah cecair yang digunakan setiap hari tidak boleh melebihi satu liter.

Diet untuk kegagalan buah pinggang pada orang No. 7 mempunyai beberapa pengubahsuaian, yang ditetapkan untuk pelbagai bentuk penyakit:

  • 7A: 20 gram protein boleh dimakan setiap hari, 2100-2200 kcal, garam harus dikecualikan sepenuhnya, dan jumlah air yang dikonsumsi setiap hari boleh melebihi jumlah air kencing yang dikeluarkan oleh 300 mililiter;
  • 7B: dibenarkan memakan 2-3 gram garam setiap hari, 2600-2800 kcal, 40 gram produk protein, jumlah cecair tetap sama seperti dalam diet 7A;
  • 7B: pengambilan kalori harian hendaklah 2500 kcal, jumlah cecair - 800 ml, jumlah protein - 100 gram, garam - 3-5 gram;
  • 7G: pengambilan kalori setiap hari perlu 2800-2900 kcal, jumlah garam tidak lebih daripada 2 gram, jumlah protein adalah 60 gram, air adalah 800 ml.

Dalam bentuk penyakit kronik

Diet untuk kegagalan buah pinggang kronik adalah berdasarkan kepada jadual diet nombor 7. Sekiranya penyakit itu mula berkembang, disyorkan kepada pesakit diet dengan Cpn No. 7A. Dengan peningkatan keadaan pesakit boleh menjalani diet 7B, manakala beberapa kali seminggu dia akan perlu menghabiskan hari puasa di meja makan 7A.

Kekurangan adrenal adalah salah satu penyakit yang paling serius dalam sistem endokrin. Ia memerlukan rawatan komprehensif dan berterusan yang boleh bertahan seumur hidup.

Kekurangan adrenal akut berlaku apabila kulit organ berhenti berfungsi. Gejala penyakit berkembang dengan pesat, pesakit mungkin kehilangan kesedaran atau bahkan menjadi koma.

Dan tentang bagaimana kekurangan adrenal pada kanak-kanak dirawat dan dirawat, baca di sini.

Dalam bentuk akut penyakit ini

Diet untuk kegagalan buah pinggang akut menunjukkan peraturan yang ketat. Dengan serangan penyakit yang kuat, pesakit mesti mengikuti diet rendah protein 7A. Sekali sekala keadaan orang itu mula bertambah baik, dengan berunding dengan doktor yang hadir, dia boleh pergi ke meja makan 7, 7B atau 7G.

Menu dan resipi

Diet seseorang yang mengikuti diet nombor 7, boleh menjadi sangat pelbagai.

Versi kasar menu pesakit mungkin kelihatan seperti ini:

  • sarapan pagi: bubur susu dengan nasi, salad dengan sayur-sayuran, teh;
  • Sarapan pagi kedua: telur rebus dan buah;
  • makan malam: sup dengan sayur-sayuran, daging lembu kukus, pasta, apel panggang, buah rebus;
  • makan malam: sereal kaserol, keju cottage, teh, jem berry;
  • labah-labah: segelas kefir dan baking baru.

Pesakit boleh memasak hidangan yang berbeza daripada produk yang diberi kuasa. Resipi boleh difikirkan sendiri atau meminjam dalam buku masakan.

Salah satu hidangan lazat dan sihat - pilaf vegetarian dengan prun dan kismis, anda boleh memasaknya seperti ini:

  • ambil separuh lobak merah dan sebiji pasli kecil, goreng sedikit dalam kuali, dan kemudian beralih ke kuali, tambah air dan rebus;
  • tambah 150 gram beras untuk sayur-sayuran yang disediakan, tuangkan sedikit air mendidih dan renehkan bijirin sehingga dimasak;
  • apabila beras sudah siap, tambahkan 10 gram kismis dan prun yang dicincang halus ke dalam kawah (buah-buahan kering dicuci terlebih dahulu dan dikukus dengan air mendidih);
  • letakkan sekeping mentega dalam pilaf, dan kemudian keluarkan kawah itu ke dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga airnya benar-benar sejat.

Video berkaitan

Dietitian kategori tertinggi pada prinsip-prinsip asas diet kegagalan buah pinggang:

Kegagalan buah pinggang bukanlah sebab untuk menafikan makanan yang enak. Pesakit, mengikuti diet dengan kegagalan buah pinggang, menu itu boleh membuatnya sepenuhnya, yang bukan sahaja berguna tetapi juga berbeza-beza.

Prinsip utama diet untuk penyakit buah pinggang kronik

Setiap badan mempunyai tujuan tersendiri. Ginjal memainkan peranan penting dalam tubuh, fungsi mereka adalah metabolik, hematopoietik, mengawal ion. Kerja mereka bergantung pada "bahan" yang mereka berinteraksi, iaitu produk yang memasuki tubuh kita.

Disfungsi ginjal adalah keadaan badan ketika seluruh kerja ginjal turun dan mereka tidak dapat berfungsi dengan normal. Untuk menyokong fungsi normal buah pinggang, termasuk, doktor menetapkan untuk mengikuti diet, terutama jika seseorang sakit dengan penyakit ginjal kronik.

Prinsip pemakanan untuk penyakit buah pinggang kronik

Perlu mematuhi keperluan utama:

  • mengurangkan jumlah protein yang digunakan;
  • pengurangan ketara natrium (garam) dalam makanan;
  • mengurangkan fosforus dalam diet;
  • sikap berhati-hati dan berhati-hati terhadap penggunaan kalium;
  • pengurangan pengambilan cecair.

Apakah untuk:

    Pemakanan protein rendah diperlukan kerana protein meningkatkan beban pada buah pinggang dan menyumbang kepada perkembangan pesat penyakit. Doktor mengesyorkan mengehadkan pengambilan protein sudah dalam peringkat pertama penyakit;

  • pengurangan garam yang ketara akan membantu mengelakkan penampilan dan perkembangan edema, kerana pertukaran garam berkait rapat dengan air. Pengekalan natrium membawa kepada pengekalan air di dalam badan;
  • kerana kerja perlahan buah pinggang, fosforus lebih perlahan dikeluarkan dari sistem kami, yang membawa kepada fakta bahawa jumlah fosforus dalam badan meningkat, dan seterusnya mengambil kalsium dari badan, yang kemudian boleh menjadi osteoporosis;
  • dalam kes penyakit buah pinggang, hiperkalemia berkembang - ini adalah keadaan berbahaya yang membawa kepada gangguan irama jantung, serta serangan jantung;
  • sejak peringkat pertama penyakit, ada rasa dahaga dan kerana ini, keperluan untuk penggunaan cecair yang besar, tetapi buah pinggang tidak dapat mengeluarkan air dalam jumlah yang mencukupi, dan akibatnya dapat menyebabkan penyakit seperti hipertensi, edema.
  • kepada kandungan ↑

    Jadual 7

    Mana-mana penyakit buah pinggang adalah satu langkah yang kompleks dalam tubuh yang memberi kesan kepada metabolisme. Sebab itulah diet yang dipanggil "Jadual 7" dicipta dan dibangunkan. Ini diet yang tidak sihat boleh membawa kesan penyembuhan.

    Di samping itu, diet ini mempunyai harta penyembuhan yang bertujuan untuk memulihkan dan menguatkan keseimbangan garam air. Juga, tugas utama pemakanan ini adalah untuk memerangi edema kaki, iaitu salah satu gejala penyakit buah pinggang.

    Makanan sedemikian sesuai untuk orang yang mempunyai diagnosis berikut:

    • kegagalan buah pinggang apa-apa ijazah;
    • nefritis akut;
    • gangguan metabolik;
    • bengkak kaki.

    Tempoh diet perlu melantik pakar.

    Kekhususan diet adalah bahawa ia menghadkan pengambilan protein kepada 70 gram sehari, dan garam hingga 6 gram dan penggunaan air diminimumkan. Nilai tenaga pemakanan sedemikian adalah purata 2500 kcal sehari. Setiap hari anda boleh minum tidak melebihi 1 liter.

    Lebih baik memasak hidangan:

    Makan harian disyorkan 4-5 kali dalam bahagian kecil.

    Menu contoh untuk hari ini:

    Sarapan: oat, teh, mungkin bersulang.

    Sarapan pagi kedua: apa-apa buah atau sayuran untuk dipilih.

    Makan tengah hari: sup cahaya, tepung stim, kaserol, kentang panggang atau rebus.

    Makan tengah hari: telur hancur, sebaiknya stim.

    Makan malam: pasta dengan ikan atau makanan laut lain.

    Apa yang boleh dimakan dan apa yang tidak boleh dimakan dalam kes kegagalan buah pinggang dalam pelbagai peringkat?

    Bagaimana cara menurunkan kreatinin dalam darah dengan bantuan produk yang dijumpai dalam artikel kami.

    Tahap 1 - bentuk ringan penyakit, yang agak mungkin untuk lulus tanpa disedari. Oleh itu, pada peringkat ini, disyorkan untuk mengehadkan jumlah protein kepada 70 gram sehari.

    Lebih baik menggunakan protein dari tumbuhan asal, yang terdapat dalam sayur-sayuran, kacang, roti.

    Juga hadkan diri untuk mengambil garam hingga 4-5 gram sehari, tetapi wajar, sebagai contoh, untuk memasak makanan tanpa garam sama sekali. Jumlah cecair yang digunakan tidak melebihi output air kencing yang terpilih setiap hari oleh lebih daripada 500 gram.

    Sekali seminggu adalah baik untuk buah pinggang untuk menjalankan hari puasa (epal, kentang, labu).

    Tahap 2 - terdapat sedikit gangguan buah pinggang, tetapi masih tanpa gejala yang terang. Pada tahap ini, jumlah protein setiap hari dikurangkan menjadi 20-40 gram, dan sebahagian besar protein harus terdiri daripada protein haiwan yang tepat: ikan, susu, daging, dan telur.

    Oleh sebab penurunan dalam protein dalam badan, nilai tenaga perlu ditingkatkan disebabkan oleh sayur-sayuran dan protein tenusu, dan, tentu saja, karbohidrat. Garam boleh dimakan 2-3 gram sehari.

    Jumlah cecair tidak boleh melebihi jumlah air kencing setiap hari oleh lebih daripada 500 gram. Air boleh digantikan dengan jus buah-buahan dan sayur-sayuran yang dicairkan.

    Adalah penting untuk tidak memasukkan kopi, koko, coklat, sup cendawan, daging dan sup ikan dan, tentu saja, alkohol dari diet.

    Tahap 3 - dibahagikan kepada peringkat A dan B. Tahap B ialah gejala yang muncul, seperti kebas, keletihan, sakit pada tulang. Perkara pertama yang dikeluarkan adalah daging, ikan, roti.

    Jumlah garam setiap hari adalah 2-4 gram, lemak 120 gram, karbohidrat 250-350 gram. Cecair kekal sesuai dengan kadar harian air kencing. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran, buah-buahan, lemak susu, minyak sayuran anda.

    Perhatian: lobak, bawang putih, lobak, sawi, saus tomat - tidak sepatutnya dalam makanan anda.

    Tahap 4 - terdapat pelanggaran buah pinggang, keletihan kronik, kehilangan selera makan. Jumlah protein perlu dikira, 0.7-1 g / 1 kg berat badan setiap hari. Makanan tanpa garam, jika tekanan arthritis kecil, dibenarkan sehingga 2 gram sehari.

    Penerimaan sayur-sayuran, buah-buahan, produk tenusu, kubis, cendawan adalah terhad. Apricot, pisang, prun, kismis sepenuhnya dikeluarkan daripada diet harian. Cecair - 700-800 gram sehari. Lemak adalah 110 gram, karbohidrat - 450 gram. Makan 6 kali sehari, dalam bahagian kecil.

    Peringkat 5 - pada peringkat ini, buah pinggang tidak berfungsi dengan baik. Pada peringkat ini, lemak tidak boleh melebihi 70 gram, karbohidrat 400 gram. Sepenuhnya dikecualikan daripada diet currant hitam, cantaloupe, peach, saderi, chicory. Makanan pedas dan asin, makanan dalam tin, sosej, coklat, cendawan dan sup daging (sup) adalah dilarang sama sekali.

    Sampel menu selama beberapa hari

    Resipi sebagai contoh:

      Omelet dengan sayur-sayuran

    Apa yang anda perlukan: 1.5 cawan susu sejuk, 4-5 telur, sayuran (wortel, brokoli, dan sebagainya), 30-40 gram mentega.

    Peringkat:

    1. panaskan oven hingga 180 darjah;
    2. sayuran perlu direbus;
    3. dalam mana-mana bekas dalam, mengalahkan telur dan susu. Semakin cepat anda mengalahkan - lebih lengkap omelet;
    4. tambah sayuran untuk campuran ini. Tekan acuan dengan mentega, tuangkan campuran di sana dan masukkan ke dalam ketuhar selama 7-9 minit.

    Selepas 9 minit anda mempunyai telur dadar yang indah.

    Beras dengan udang dan sayur-sayuran

    Apa yang anda perlukan: 200-250 gram beras, 200-250 gram udang yang dikupas,
    sayuran (basil, ketumbar), 5-6 sudu besar minyak zaitun.

    Peringkat:

    1. anda mesti terlebih dahulu mencuci herba, kering dan potong dengan minyak zaitun (boleh dalam pengisar);
    2. beras tidak boleh dimasak, garam;
    3. goreng udang dalam kuali ke warna merah jambu, letakkan di atas meja dan lap lemak;
    4. Udang, nasi dan campuran sayur-sayuran dan mentega, dimasukkan ke dalam periuk dengan sisi besar, reneh selama 4 -5 minit.

    Dalam 5 minit beras dengan udang siap!

    Jika anda tidak berpegang kepada diet, ia akan menyebabkan perkembangan pesat kegagalan buah pinggang. Akibatnya boleh membawa maut.

    Kenapa penting untuk mengikuti diet akan memberitahu doktor dalam video:

    Diet untuk kegagalan buah pinggang

    Penerangan pada 12 Jun, 2017

    • Keberkesanan: kesan terapeutik selepas 2 minggu
    • Terma: sentiasa
    • Kos produk: 1200 - 1300 rubel setiap minggu

    Peraturan umum

    Kegagalan buah pinggang adalah suatu keadaan di mana, atas pelbagai sebab, masalah disfungsi ginjal berlaku. Penyebab kegagalan buah pinggang akut adalah keracunan, jangkitan akut, luka bakar, kecederaan dan nefritis akut.

    Ia mempunyai 4 tempoh: pengurangan awal, diuresis, pemulihan, pemulihan. Tempoh pengurangan diuresis adalah yang paling sukar, ia berlangsung sehingga 20 hari dan dicirikan oleh pengumpulan keretakan nitrogen dalam darah, air dan metabolisme mineral yang rosak, terjadinya edema dan perkembangan asidosis. Pesakit dengan kegagalan buah pinggang akut mungkin enggan makan kerana mereka bimbang tentang mual dan muntah. Kelaparan memperburuk keadaan, kerana pecahan protein dipercepat, dan gangguan metabolik meningkat.

    Kegagalan buah pinggang kronik dikaitkan dengan kemerosotan fungsi ginjal dalam patologi mereka, yang sentiasa berkembang. Penyebabnya boleh menjadi penyakit kronik:

    Risiko glomerulonephritis akut kronik pada orang dewasa dengan hasil dalam kegagalan buah pinggang kronik adalah 10 kali lebih tinggi daripada pada kanak-kanak. Pyelonephritis adalah punca utama kegagalan buah pinggang kronik.

    Anemia sering mengiringi penyakit buah pinggang kronik dan merupakan komplikasi kegagalan buah pinggang kronik. Ia lebih kerap diperhatikan pada penurunan pelepasan creatinine kepada 40-60 ml / min (dalam tahap III). Kadang-kadang diperhatikan dalam peringkat awal. Ijazahnya amat ketara dalam peringkat kegagalan terminal.

    Keadaan pesakit ini teruk, mereka sentiasa terpaksa dirawat dan berhati-hati memantau diet mereka. Mari kita lihat apa jenis diet yang ditetapkan untuk penyakit buah pinggang yang melibatkan kegagalan buah pinggang. Jadual rawatan utama ialah Diet 7 atau pelbagai No. 7A dan No. 7B.

    Diet untuk kegagalan buah pinggang

    Sekiranya kegagalan buah pinggang akut, jadual utama adalah Jadual No 7A, yang memperuntukkan:

    • Pembatasan protein yang ketara (20 g). Jumlah pesakit yang diterima disebabkan oleh susu, minuman susu masam, krim, krim masam dan telur. Tidak termasuk daging dan ikan.
    • Memastikan keperluan tenaga dengan memakan karbohidrat (buah-buahan, buah beri, sayuran, gula, sagu, beras, madu) dan lemak (minyak mentega dan sayur-sayuran).
    • Pengenalan 0.4-0.5 liter cecair (air tanpa gas, teh lemah, jus cair, kefir) dan sekatan garam apabila diursiis dihentikan. Semasa tempoh pemulihan, jumlah air kencing mungkin 2 liter sehari, oleh itu pengambilan cecair yang meningkat adalah disyorkan. Pengambilan cecair yang tidak mencukupi atau berlebihan memburukkan lagi masalah disfungsi ginjal.
    • Hadkan produk yang mengandungi kalium dan magnesium, dan di hadapan anuria - sebagai tambahan, dan natrium.
    • Semasa anda sembuh, pengenalan garam, protein secara beransur-ansur - pertama sehingga 40 g (Jadual No 7B), dan kemudian kepada norma. Selepas jadual ini, pesakit dipindahkan ke Diet 7 untuk tempoh yang lama (sehingga setahun). Sekiranya penangkap ringan, Jadual No. 7 disarankan segera, tetapi dengan sekatan kalium.

    Di dalam kegagalan buah pinggang kronik, diet ini menyediakan pergerakan ginjal dan prinsip asas pemakanan adalah:

    Daging Daging Bakar

    • Tahap pembatas protein yang berbeza (ia bergantung kepada keparahan ESRD). Lebih disukai lebih mudah dicerna - protein susu dan putih telur. Protein sayuran mempunyai nilai pemakanan yang lebih rendah.
    • Apabila memasak, daging dan ikan direbus terlebih dahulu, kemudian dibakar atau dibakar. Teknik ini mengurangkan jumlah ekstrak.
    • Mengehadkan pengambilan fosforus (susu, dedak, keju, muesli, roti bijirin, telur, kekacang, keju cottage, bijirin, kacang, koko) dan potasium (batasi kentang, limau, pisang, jus buah-buahan, ikan laut, wijen).
    • Pengambilan kalsium yang mencukupi (produk tenusu, telur, sayur-sayuran). Cara terbaik adalah dengan mengambil kalsium karbonat, yang diserap dengan baik dan mengikat fosforus dalam usus. Dos harian dadah dikira secara individu.
    • Keton keto analogi asid amino dan histidin penting. Penggunaannya membolehkan anda membataskan protein secara selamat.
    • Memberi nilai tenaga yang mencukupi kerana lemak (asid lemak tak jenuh) dan karbohidrat, yang meningkatkan penghadaman protein dan mengurangkan pecahannya dalam badan. Dengan kekurangan kalori dalam metabolisme protein dimasukkan dan tahap peningkatan urea. Ia perlu dimasukkan dalam produk makanan berkhasiat tinggi (krim masam, madu), tetapi menggunakannya pada separuh pertama hari. Dalam kes ini, jangan memuat makanan dengan lemak refraktif dan sebilangan besar karbohidrat mudah.
    • Pertimbangan keadaan fungsi perkumuhan dan pengenalan cecair dan garam yang optimum. Menghadkan mereka kehadiran edema dan tekanan darah tinggi. Makanan disediakan tanpa garam, tetapi ia dibenarkan menggunakan jumlah tertentu (ia bergantung kepada keparahan penyakit dan keterukan kegagalan buah pinggang). Jumlah cecair yang tepat dikira secara individu dengan jumlah air kencing yang dibebaskan sepanjang hari yang lalu.
    • Produk yang dikecualikan dengan minyak pati (saderi, dill segar, pasli, kemangi, bawang putih dan bawang segar).
    • Hadkan makanan yang mengandungi kalium (buah-buahan kering, sayuran segar dan buah-buahan), kerana hiperkalemia berkembang pada pesakit dengan fungsi buah pinggang yang merosot.
    • Sekatan produk tenusu, bijirin dan pasta.
    • Ia tidak termasuk teh dan kopi yang kuat, hidangan pedas dan asin, koko, coklat, keju, minuman beralkohol.
    • Kemasukan kompleks vitamin dan asid amino.
    • Pengambilan air mineral natrium dikecualikan.

    Dalam kegagalan buah pinggang kronik, dengan bantuan nutrisi yang betul, adalah mungkin untuk mengurangkan keracunan dan perkembangan CRF, mengurangkan manifestasi hiperparatiroidisme. Terapi diet perlu ditetapkan pada peringkat awal apabila kreatinin baru mulai melebihi had normal.

    Diet dengan CRF bergantung kepada tahap kegagalan buah pinggang dan termasuk jumlah protein yang tidak akan membawa kepada peningkatan azotemia, dan pada masa yang sama tidak akan menyebabkan kerosakan protein sendiri. Pemakanan perubatan harus menyediakan keperluan untuk asid amino dengan kandungan protein rendah, dan dengan itu mencegah kekurangan protein. Sekatan protein awal dalam diet boleh melambatkan perkembangan penyakit. Penurunan dalam beban protein menghalang hiperfiltrasi (salah satu daripada mekanisme untuk perkembangan CRF), apabila bahagian terpelihara tisu buah pinggang mengandaikan peningkatan beban protein. Diet protein rendah mengurangkan hiperfiltrasi. Apabila pengambilan protein dihadkan, tahap urea (hasil akhir penguraiannya) berkurangan, keracunan berkurangan dan keadaan pesakit bertambah baik.

    Pada peringkat awal (pada tahap 1), pemakanan dilakukan berdasarkan Jadual No 7, tetapi menggantikan roti dengan roti tanpa protein. Kandungan protein dalam diet adalah 0.8 g setiap 1 kg berat pesakit (50-60 g sehari dan separuh daripadanya adalah haiwan). Jumlah purata protein ini berkurangan, dengan mengambil kira keadaan pesakit. Pesakit disyorkan untuk mengadakan hari puasa (sehingga 3 kali seminggu) dengan 7B Diet dengan kandungan protein yang dikurangkan. Tiada tambahan asid amino diperlukan dalam tempoh ini.

    Penggunaan cecair dalam air kencing normal tidak terhad, tetapi ia mesti sesuai dengan jumlah yang diperuntukkan sepanjang hari lalu ditambah 400-500 ml. Jika tekanan tidak dinaikkan dan tiada edema, 4-5 g garam setiap hari adalah disyorkan. Dengan peningkatan tekanan darah, penampilan edema dan berat badan, pengambilan cecair dan garam dikurangkan.

    Apabila tahap CRF 2 memerlukan pembatasan protein kepada 0.5-0.4 g / kg berat (Jadual No 7B), serta fosforus. Dalam hubungan ini, kuning telur dan ayam, keju, kacang, kacang-kacangan dikecualikan, susu adalah terhad. Daging, ikan, nasi dan kentang harus direbus dua kali dalam jumlah besar air, mencurahkan air pertama. Teknik ini dapat mengurangkan fosfat oleh hampir separuh. Untuk mengira jumlah protein dan kalium, terdapat jadual khas. Tambahan asid amino ditetapkan sebagai Ketosteril (4-8 tablet tiga kali sehari). Garam kalsium, yang terdapat di dalamnya, mengikat fosfat dalam usus.

    Apabila gred CRF 3 digunakan Diet nombor 7A atau nombor 7B. Mereka mengandungi 20-25 g atau 40 g protein. Ini adalah protein haiwan utama (produk tenusu, telur, ikan dan daging). Masa yang dibelanjakan untuk pemakanan protein rendah bergantung kepada keadaan pesakit, sambil memperbaikinya, Jadual No. 7B dibenarkan, tetapi terhadap latar belakangnya, secara berkala (sehingga 3 kali seminggu) kembali ke Jadual Protein Rendah No. 7A.

    Jumlah garam boleh ditingkatkan menjadi 6-8 g atau lebih, tetapi di bawah kawalan tekanan darah dan pengeluaran air kencing (jika jumlahnya menurun, maka garam tidak meningkat). Diet di atas tidak menyediakan pesakit dengan keperluan untuk vitamin, besi, kalsium, jadi pemakanan mesti ditambah dengan ubat-ubatan yang sesuai. Untuk menstabilkan fosforus dan metabolisme kalsium, penurunan dalam fosfor dalam diet dan peningkatan kalsium adalah penting, yang mempunyai kesan positif terhadap keadaan buah pinggang. Kekacang dikecualikan kerana kandungan fosforus yang tinggi. Kalsium juga diperkenalkan dalam bentuk ubat. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran dan buah-buahan segar, kerana kandungan kalium yang tinggi, mereka perlu mendidih.

    Sekiranya tahap 4 terminal, pesakit dipindahkan ke rawatan dengan hemodialisis, oleh itu, jumlah protein meningkat kepada 1.0-1.3 g / kg berat badan, kerana asid amino, vitamin, unsur surih dan oligopeptida hilang dalam proses pembersihan darah. Diet sepatutnya secepat mungkin. Nilai tenaga peningkatan makanan, yang dicapai dengan memakan lebih banyak karbohidrat (450 g) dan lemak (90 g). Tambahan pula memperkenalkan asid amino dalam bentuk ubat.

    Jumlah bendalir berbanding dengan diuretik. Sekiranya fungsi perkumuhan ginjal merosotkan sekatan dikenakan bendalir. Pengambilan garam adalah terhad kepada 5-7 g, tetapi biasanya ia dikira secara individu, dengan mengambil kira hipertensi arteri dan edema. Pengecualian dalam diet daging dan ikan asin, keju, makanan dalam tin, mentega masin dan roti pastri biasa adalah disyorkan. Pada pesakit dialisis, hyperphosphatemia adalah sangat biasa.

    Pesakit mempunyai selera makan yang semakin teruk, loya, muntah, dan perubahan rasa. Kerongkongan dan perut kerap kali terpengaruh, jadi hidangannya harus direbus atau dikukus, dan untuk meningkatkan rasa mereka menggunakan saus (masam dan masam-manis), rempah-rempah, dan sayuran pedas. Sering kali menggunakan hari puasa (epal, epal dan labu), yang membantu mengurangkan asidosis dan azotemia.

    Komplikasi kencing manis adalah nefropati. Di sesetengah negara, nefropati diabetes telah menjadi punca utama kematian pada orang tua daripada kegagalan buah pinggang kronik. Rawatan pesakit tersebut menyebabkan kesukaran yang besar. Dalam kegagalan buah pinggang dan diabetes mellitus, kawalan tekanan dan pembetulan gangguan metabolik (hyperlipidemia, hyperuricemia) adalah penting. Karbohidrat dalam diet pesakit sedemikian adalah terhad.

    Produk yang dibenarkan

    Diet nombor 7B paling kerap digunakan untuk kegagalan buah pinggang. Daripada Diet nombor 7A dicirikan oleh peningkatan jumlah protein, jumlah diet dan kalori. Hidangan Jadual No. 7A dan No 7B disediakan tanpa garam.

    • Dibenarkan menggunakan roti pati jagung tanpa garam dan bebas garam hingga 300-400 g sehari. Dengan ketiadaan ia boleh dimakan roti ahlorid.
    • Hanya sup vegetarian dengan tambahan bijirin dan sayur-sayuran, boleh dimasak sup, sup Borscht, dan ubi bit. Bahagian - 250-350 ml.
    • Daging lembu, daging ayam, daging lembu dan ayam belukar rendah disajikan rebus. Selepas mendidih daging, anda boleh membakar atau goreng. Pra-mendidih dalam kuantiti air yang banyak menghilangkan bahan-bahan nitrogen daripada produk. Bahagian 55-60 g.
    • Ikan pilih tanpa lemak: pike, pike perch, hake, navaga, pollock, cod. Disediakan dengan cara yang sama seperti daging, bahagiannya sama.
    • Mengenai hidangan sampingan sayur-sayuran dibenarkan lobak merah, timun, beets, Adas, tomato, kubis bunga, salad, pasli, bawang hijau, tomato, kentang dan kubis. Sayur-sayuran direbus atau direbus.
    • Bijirin, semua kekacang dan pasta sangat terhad dalam diet. hidangan disyorkan sagu air seperti puding, bijirin, bakar, pilaf atau cutlets.
    • Protein omelet dari satu telur sehari.
    • Buah-buahan dan buah-buahan adalah berbeza, mentah dan rebus. Kandungan potassium diambil kira jika sekatannya dikaitkan. Kalium hilang apabila buah direbus. Dengan kebenaran doktor boleh digunakan aprikot kering.
    • Sekiranya tiada sekatan, susu dan produk tenusu dikonsumsi sehingga 200-300 g sehari. Keju kotej dikecualikan atau digunakan dalam kuantiti yang kecil (sehingga 50 g).
    • Dibenarkan sos putih dengan krim masam atau susu, salad, sayur-sayuran dan buah-buahan, sayur-sayuran salad tanpa garam.
    • Kekurangan teh dan kopi, jus buah, infus dogrose.
    • Mentega dan sayuran.

    Diet untuk kegagalan buah pinggang

    Dalam memahami klinisi, kegagalan buah pinggang adalah kompleks sindrom nefrotik yang membawa kepada kemerosotan fungsi penapisan organ dan kepada pengumpulan toksin dalam darah. Diagnosis keadaan patologi biasanya tidak sukar, memerlukan makmal wajib dan kajian instrumental.

    Berdasarkan data ujian dan sejarah pesakit, rawatan disusun. Aspek penting terapi adalah pematuhan kepada diet khusus. Pemakanan yang betul dalam kes kekurangan fungsi badan adalah asas prognosis untuk jangka hayat dan kesihatan pesakit.

    Ciri-ciri umum penyakit ini

    Kegagalan buah pinggang - satu set faktor negatif yang mengurangkan fungsi tulang renal. Di samping fungsi utama, ada yang lain:

    • penyingkiran komponen toksik daripada badan;
    • peraturan tekanan darah (abbr AD);
    • pengeluaran komponen hormon, khususnya renin, yang memainkan peranan besar dalam pengawalan tekanan darah;
    • mengawal komposisi elektrolit darah;
    • pengeluaran erythropoietin - bahan yang membentuk sel darah merah.

    Dengan sindrom nefrotik, keupayaan buah pinggang untuk membentuk air kencing merosot secara dramatik. Terhadap latar belakang pelanggaran, garam air, keseimbangan asid-bes, tekanan darah secara beransur-ansur terganggu. Dengan patologi kronik, semua fungsi semakin merosot.

    Pakar mengenal pasti dua jenis patologi utama: akut dan kronik. Dalam peringkat akut yang ringan, perubahan dalam nefrons boleh dibalikkan, sementara peringkat yang teruk boleh mengakibatkan perkembangan kegagalan organ banyak dan kematian pesakit akibat peningkatan intoksikasi akut.

    Bentuk kronik dicirikan oleh kemurungan yang perlahan daripada fungsi buah pinggang. Ia adalah untuk penyakit buah pinggang kronik yang memerlukan diet dan disiplin makanan sepanjang hayat.

    Punca

    Penyebab nefropati dalam pelbagai peringkat aliran adalah pelbagai, berbeza dalam corak aliran. Patologi boleh berlaku pada wanita dan lelaki, dan juga pada kanak-kanak berumur, tidak kira jantina.

    Kegagalan buah pinggang akut

    • penyakit jantung dan saluran darah (komplikasi keradangan penyakit buah pinggang kronik);
    • dehidrasi (muntah dan cirit-birit berterusan, luka bakar kulit yang teruk, berlebihan dengan diuretik gelung);
    • mabuk dan keracunan yang teruk;
    • sirosis hati, hepatitis dengan pelanggaran ciri aliran keluar darah vena;
    • keracunan teruk dengan racun, ubat, logam berat, cendawan;
    • gout;
    • darah yang tidak serasi semasa pemindahan;
    • kerosakan vaskular di buah pinggang;
    • trauma ginjal tunggal berfungsi (dengan satu buah ginjal yang tinggal akibat penyingkiran);
    • trauma tidak sengaja kepada ureter semasa prosedur pembedahan;
    • batu ginjal dan ureter;
    • malformasi buah pinggang;
    • penyumbatan bekuan darah atau nanah arteri renal;
    • perubahan tisu prostat.

    Kegagalan buah pinggang kronik

    • penyakit kronik struktur buah pinggang: pyelonephritis, nefritis, glomerulonefritis;
    • penyakit reumatik sistemik: lupus erythematosus, vaskulitis hemoragik, scleroderma;
    • hipertensi arteri (sebagai negara merdeka);
    • gangguan metabolik yang teruk (gouty arthritis, amyloidosis, diabetes mellitus);
    • urolithiasis;
    • polikistik, multisistik, tumor, hidronephrosis buah pinggang.

    ARF dicirikan oleh kursus spontan dengan kemerosotan mendadak dalam fungsi penapisan, ekskresi dan penyembunyian buah pinggang.

    Keabnormalan perkembangan kongenital organ boleh menyumbang kepada pembangunan PN. Semakin banyak, keadaan sedemikian dicatatkan pada pemeriksaan saringan semasa kehamilan seorang wanita.

    Gejala

    Bentuk penyebab nefropati dan kompleks simptomatik. Tahap kegagalan buah pinggang akut dan CRF dikelaskan mengikut keterukan dan keterukan klinikal proses patologi.

    Gejala ARF

    Gejala-gejala gangguan organ berfungsi akut bergantung kepada peringkat patologi. Doktor membezakan 4 peringkat utama perkembangan kegagalan buah pinggang akut:

    Kembalinya dan kemungkinan pembaikan lengkap tisu buah pinggang adalah ciri kegagalan buah pinggang akut. Walau bagaimanapun, ini hanya mungkin dalam keadaan kemerosotan sedikit dalam fungsi organ. Dengan luka yang jelas dari nefrons, OPN berkembang menjadi proses kronik dengan kecenderungan untuk membesar-besarkan periodik.

    Manifestasi klinikal kegagalan buah pinggang kronik

    CKD juga diklasifikasikan ke dalam beberapa peringkat pembangunan, berdasarkan peningkatan kreatinin, urea, air terjejas dan keseimbangan elektrolit, perubahan ketumpatan air kencing dan proteinuria - penampilan protein dalam air kencing. Dengan kriteria diagnostik memancarkan:

    Nol atau peringkat pertama

    Pesakit mungkin merasa memuaskan selama beberapa tahun. Bahaya tahap terakhir penyakit ginjal kronik adalah keserupaan komplikasi dari jantung, saluran darah, hati. Ia memudaratkan keadaan mabuk yang berterusan badan.

    Ciri utama CRF pada kanak-kanak dan orang dewasa ialah tempoh peringkat kompensasi. Pada kanak-kanak, tempoh ini boleh mencapai 8-12 tahun dengan mod pelindung dan pemakanan yang betul, yang disebabkan oleh sumber kesihatan tisu dan remaja yang lebih tinggi.

    Kami menawarkan untuk melihat program "Hidup Sihat", di mana anda akan belajar tentang sebab dan gejala kegagalan buah pinggang.

    Apakah diet buah pinggang?

    Jenis pemakanan klinikal dipilih mengikut gambar klinikal. Malangnya, tidak ada diet sejagat untuk semua pesakit yang mengalami kekurangan buah pinggang. Terdapat beberapa diet utama yang diketahui, yang dilantik mengikut sejarah penyakit pesakit.

    Jadual perubatan №6

    Jadual Pevzner No. 6 ditetapkan untuk proses normalisasi proses metabolik, pertukaran purin - sebatian organik nitrogen, dan juga untuk pengurangan asid urik dan produk penguraiannya - garam. Semua tugas ini membawa kepada pengalkilan air kencing dan peningkatan keupayaan air kencing untuk membubarkan struktur konkretotik: batu, oksalat, urat.

    Nombor jadual 6E

    Diet 6E direka untuk mengubati nefropati yang berkaitan dengan obesiti atau gouty arthritis. Pemakanan mempunyai kalori berkurangan, dan kadar harian hampir tidak mencapai 2000 Kcal. Dalam menyusun menu, kadar protein setiap hari yang dibenarkan ialah 60-70 g, lemak 75-80 g dan karbohidrat 230-250 g.

    Jadual 7

    Nombor 7 rawatan bertujuan untuk mengurangkan bengkak dan menurunkan tekanan darah. Bahan-bahan menyumbang kepada penyingkiran nitrogen sisa dari badan, mengurangkan gejala mabuk kronik.

    Asas diet - mengurangkan protein harian dengan pemeliharaan norma fisiologi lemak dan karbohidrat. Pengambilan kalori setiap hari tidak melebihi 2800 Kcal. Semua makanan yang dimasak tidak boleh diasinkan. Terdapat jenis diet:

    • Jadual 7a. Jadual rawatan ditetapkan untuk penyakit keradangan akut buah pinggang. Prinsip asas adalah diet yang sihat jika tidak ada garam dan sekatan protein hingga 20 g. Minum cecair sepadan dengan diuresis harian.
    • Jadual 7b. Pengambilan protein setiap hari diet ini meningkat kepada 40 g setiap hari, dan jumlah cecair yang digunakan dikekalkan dalam lingkungan 1-1.3 l.
    • Jadual 7c. Pemakanan dirawat untuk sindrom nefrotik dengan edema, proteinuria. Kadar protein harian mencapai 130 g untuk menambah komponen yang hilang dengan air kencing. Seiring dengan peningkatan protein, garam dan cecair secara ketara terhad kepada 0.7 l.
    • Jadual 7g. Ia ditetapkan kepada pesakit hemodialisis atau dalam kegagalan buah pinggang peringkat akhir. Di tengah-tengah menu adalah sekatan protein hingga 60 g, garam 2-2.5 g dan 0.8 l cecair setiap hari.

    Garis nipis antara jumlah protein harian, lemak dan karbohidrat memerlukan campur tangan perubatan wajib. Adalah lebih baik untuk mengamanahkan penyusunan menu kepada ahli nefrologi atau ahli pemakanan untuk mengelakkan komplikasi penyakit.

    Jadual 14 untuk urolithiasis

    Urolithiasis adalah penyebab nefropati yang biasa, jadi pemakanan yang betul bertujuan untuk mengurangkan kalkulus dan diperlukan untuk mengeluarkan batu.

    Bahan-bahan makanan mesti mengoksida air kencing dengan cepat membubarkan sedimen kalsium-fosforus dan mencegah penumpukan nitrogen sisa.

    Garam diet percuma

    Satelit biasa nefropati dari pelbagai asal adalah edema dalaman dan luaran, tekanan tinggi dan tidak stabil. Itulah sebabnya ia disyorkan untuk mengehadkan garam dan mematuhi asas makanan yang sihat

    Tidak termasuk natrium tambahan, pesakit harus ingat bahwa garam dalam jumlah minimum terkandung dalam semua produk, terutama dalam ikan laut dan makanan laut, makanan tanaman.

    Batalkan garam secara beransur-ansur dan selama 2 minggu untuk menghapuskan sepenuhnya penggunaannya dalam makanan. Mematuhi peraturan diet bebas garam, sudah cukup untuk mengingati nuansa berikut:

    • anda perlu makan sahaja makanan yang dimasak sendiri;
    • shaker garam mesti diletakkan di atas meja supaya isi rumah secara bebas dapat garam makanan selepas memasak;
    • Untuk meningkatkan rasa, anda boleh menambah lada, tomato dan rempah bebas garam yang lain.

    Dietologi dan memasak moden boleh meningkatkan rasa makanan makanan, jadi pesakit hampir tidak mengalami ketidakselesaan semasa peralihan profesional ke makanan kesihatan. Bakso "hospital" kebiasaan kelihatan tidak lama lagi.

    Diet Garam

    Satu lagi keadaan klinikal ialah kekurangan natrium atau hiponatremia. Di sini, doktor menetapkan garam atau air mineral untuk menormalkan air dan keseimbangan elektrolit dalam badan.

    Walau bagaimanapun, apabila menetapkan diet garam, peraturan berikut harus diikuti:

    • penentuan dos harian garam mengikut ujian elektrolit;
    • garam hanya siap sedia sebelum digunakan;
    • pengagihan seragam jumlah garam harian.
    Di samping itu, air mineral boleh ditambah tanpa gas, tetapi tidak lebih daripada 0.5 liter sehari, dengan syarat garam garam. Pemakanan garam diperhatikan sehingga normalisasi natrium dalam darah.

    Diet epal

    Diet epal ditetapkan untuk penyakit buah pinggang, yang disertai oleh kegemukan, peredaran darah terjejas dalam struktur buah pinggang, patologi hati dan saluran empedu. Sehingga 1.5 kg epal masak atau dibakar diperlukan sehari.

    Selain itu, anda boleh menambah 50 ml cuka sari apel untuk minuman anda. Diet diperhatikan dalam kursus 7-10 hari dengan rehat beberapa hari.

    Diet tanpa protein

    Diet rendah protein diperlukan untuk mabuk dari uremia, pengekalan akut komponen nitrogen dalam tubuh, terutamanya apabila tidak mungkin untuk melakukan hemodialisis kecemasan. Asas diet - sekatan protein hingga 25 gram sehari, bersama dengan peningkatan lemak dan karbohidrat.

    Komponen protein boleh diganti dengan protein soya. Jumlah kandungan kalori dalam menu tidak boleh melebihi 2700 Kcal sehari. Semua makanan disediakan tanpa garam.

    Makanan Kubis dan Kentang

    Terutamanya berkesan adalah diet kubis-kentang dengan oxaluria - perkumuhan asid oksalik dengan air kencing. Semasa menjalani pemakanan terapeutik, hanya kubis dan kentang yang dimakan, oleh itu, perjalanan rawatan makanan tidak lebih dari 7-10 hari. Pemakanan sedemikian disyorkan untuk ultrasound buah pinggang sebagai persediaan.

    Diet Oatmeal

    Merebus gandum bukan sahaja mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas tisu ginjal, tetapi juga menyumbang kepada penyembuhan seluruh organisma. Setiap hari ia disyorkan untuk memakan oat dan rebus susu bersama dengan bahan makanan lain. Oat boleh menghilangkan asidosis hampir sama dengan penggunaan ubat penyerap.

    Oat minuman oat pada perut kosong untuk masa yang lama untuk mengurangkan risiko batu dan pasir di organ-organ sistem genitouriner.

    Diet tembikai

    Tembikai boleh mengeluarkan toksin dari buah pinggang, menghentikan kematian nefrons. Diet berkesan pada peringkat awal PN dengan pemeliharaan fungsi buah pinggang, tanpa bengkak. Diet berguna untuk tidak lebih daripada 5-7 hari, selepas itu penting untuk berehat. Tembikai mesti matang, berkualiti tinggi, tanpa disyaki "gewang" kimia. Diet tidak sah dengan kegagalan jantung yang teruk dan kerosakan fungsi yang teruk pada buah pinggang.

    Jadual oleh Giordano - Giovanetti

    Kandungan kalori total diet adalah 2300-2600 Kcal sehari disebabkan peningkatan karbohidrat hingga 380 g dan lemak hingga 130 g Protein dikurangkan kepada minimum 50 g sehari. Asupan garam setiap hari adalah 5 g Cecair adalah terhad menurut sejarah klinikal. Dalam ketiadaan edema, cecair harian kira-kira sepadan dengan diuresis. Ia ditetapkan untuk kelulusan urea kurang daripada 0.05 ml / min.

    Penggunaan makanan terapi hanya berpanjangan dan mencukupi untuk mencapai hasil yang stabil berhubung dengan penyakit yang mendasari, yang membawa kepada pembangunan CKD atau ARF. Dengan kemerosotan fungsi ginjal yang kronik, diet biasanya seumur hidup.

    Adakah diet protein berbahaya kepada buah pinggang?

    Diet manusia yang sihat harus mengandungi protein lengkap yang terdapat dalam telur, ikan, daging, makanan laut dan kaviar merah. Walau bagaimanapun, pengambilan protein yang berlebihan atau penggunaan norma fisiologi dalam kegagalan buah pinggang menyebabkan kesan negatif.

    Jika buah pinggang yang sihat mampu mengeluarkan produk pecahan makanan protein, maka jika fungsi ginjal mengalami gangguan, proses ini berlaku lebih perlahan atau tidak berlaku sama sekali. Dalam kes ini, pengumpulan toksin dalam darah, menyebabkan pelanggaran serius terhadap fungsi organ dan sistem lain.

    Jika terdapat peningkatan dalam komponen protein dalam makanan, maka penting untuk menurunkan jumlah karbohidrat dan lemak yang dikonsumsi secara proporsional. Mana-mana diet untuk penurunan berat badan akibat protein, adalah penting untuk menyelaras dengan pakar untuk mencegah perkembangan komplikasi.

    Diet Beskalievaya mempunyai prinsip yang sama apabila penting untuk membatasi semua makanan yang mengandung kalium, tetapi secara sederhana, untuk mencegah perkembangan hipokalemia. Mana-mana makanan mono berbahaya kepada buah pinggang dengan adanya penyakit sistem pencernaan.

    Peraturan Kuasa

    Tugas utama diet adalah untuk mencegah kematian sel-sel tisu ginjal - nefrons. Satu-satunya cara untuk mencipta keseimbangan yang betul antara menenuhkan badan dengan nutrien dan mengekalkan fungsi buah pinggang adalah mengikuti diet protein yang rendah dan mengehadkan garam, termasuk derivatifnya. Aspek-aspek berikut dianggap penting:

    • pengurangan protein setiap hari secara beransur-ansur kepada 20-80 g (jumlahnya ditentukan oleh peringkat proses patologi);
    • Peningkatan kalori perlu dilakukan dengan meningkatkan lemak harian dan karbohidrat;
    • kemasukan mandatori dalam pemakanan buah-buahan segar, akar dan sayur-sayuran lain, tetapi dengan mengambil kira komponen protein;
    • memasak hidangan dengan memasak, stewing, pemprosesan stim.
    Jumlah harian pengambilan cairan perlu dipilih berdasarkan keadaan umum dan sejarah klinikal. Dengan kegagalan jantung yang bersamaan, bengkak dan komplikasi lain, rejim minum hendaklah terhad kepada 0.9-1 liter cecair. Juga, anda perlu makan sebahagian kecil 4-6 kali sehari.

    Doktor mengesyorkan untuk mematuhi ketepatan dalam arahan perubatan, menyimpan notebook pemakanan dan merekodkan produk makanan dengan teliti. Sudah tentu, tidak semua pesakit dapat mematuhi risikan dan disiplin tersebut, tetapi kajian klinikal menunjukkan peningkatan dalam tempoh dan kualiti hidup pesakit dengan kegagalan buah pinggang kronik dan disiplin yang jelas.

    Sebagai tambahan kepada larangan utama yang tidak termasuk dari potassium diet (beberapa buah eksotik: alpukat, mangga, pisang). Kalium yang berlebihan merosakkan fungsi struktur buah pinggang, merosakkan keputusan diet dan mengganggu keseimbangan elektrolit.

    Petunjuk dan kontraindikasi untuk diet

    Petunjuk utama untuk disiplin makanan dalam kegagalan buah pinggang adalah diagnosis yang disahkan itu sendiri. Pemakanan yang betul ditunjukkan untuk pembersihan buah pinggang. Dietetik klinikal mewajibkan pesakit untuk menukar diet biasa untuk mengekalkan kualiti dan umur panjang.

    Cadangan khusus timbul sekiranya komorbiditi pada latar belakang kekurangan, dengan sejarah klinikal atau kehidupan rumit. Antara kontraindikasi kepada pemakanan klinikal amat dibezakan:

    • kanak-kanak sehingga 3 tahun;
    • kehamilan dan penyusuan pada wanita;
    • distrofi teruk;
    • kegagalan jantung yang teruk;
    • keadaan serius am.
    Sebelum menetapkan diet, adalah penting untuk mengambil kira beberapa kriteria klinikal, oleh itu, tidak boleh diterima untuk menentukan diet anda sendiri. Untuk peringkat 1 dan 2 CRF, perubahannya adalah kecil, mereka boleh ditadbir tanpa merugikan kesihatan sistem urogenital, tetapi dalam peringkat terminal diet termasuk sekatan yang lebih ketat.

    Pemakanan anak-anak muda terhadap latar belakang kegagalan buah pinggang bukan sahaja tidak berkesan, tetapi juga berbahaya. Kanak-kanak perlu membesar, mengembangkan berat badan, jadi makanan mesti lengkap, kaya protein. Satu-satunya sekatan yang dikenakan kepada kanak-kanak adalah minum di hadapan edema.

    Dengan 1, 2, 3, 4 darjah kegagalan buah pinggang

    Pakar berkongsi ciri pemakanan pada peringkat 1-3 dan di peringkat terminal PN.